Thé Noir Yunnan Céleste TGFOP

Thé Noir d'Origine - Yunnan Céleste TGFOP

La force tranquille et le velouté des hauts plateaux de Chine.

Surnommé la "Terre de l'éternel printemps", le Yunnan est le berceau historique du thé. Le Yunnan Céleste est un cru d'exception, classé TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), ce qui garantit une forte proportion de bourgeons dorés cueillis à la main avec la plus grande finesse.

Ce thé noir se distingue par sa robe cuivrée et sa texture onctueuse, offrant une dégustation à la fois puissante et sans aucune amertume.

Profil Aromatique

Un thé de dégustation complexe et chaleureux :

• Notes de tête : Des effluves boisés et légèrement fumés qui évoquent la terre humide des montagnes.

• Cœur de dégustation : Une rondeur maltée avec des notes de miel et de chocolat noir.

• Finale : Une pointe épicée et fruitée (évoquant le pruneau) qui reste longuement en bouche.

Pourquoi le choisir ?

C'est le thé idéal pour ceux qui apprécient les thés noirs de caractère mais qui redoutent l'astringence. Sa richesse aromatique en fait un excellent compagnon pour le petit-déjeuner (en alternative au café) ou pour une pause contemplative en fin de journée. C'est un thé "noble", à la fois robuste et d'une grande douceur.

Décrypter le grade "TGFOP"

Pour vos clients les plus curieux, ce grade signifie que le thé est composé de la bourgeon terminal et des deux premières feuilles. La mention "Golden" indique la présence de nombreux bourgeons qui dorent lors de la fermentation, signe d'une grande richesse aromatique et d'une cueillette de prestige.