Cafés Auril, une histoire de famille
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Cette Brûlerie ancestrale d’Aurillac, voit le jour en 1952 grâce aux époux Laborie.
Dans les années 80, leur neveu, Louis Raynal perpétuera le savoir-faire jusqu’en 2000.
En 2001, ses propres neveux, à leur tour, Marie-Hélène et Jean-Paul Castanier, continueront l’histoire familiale et ce jusqu’en 2021.
C’est en 2022 que nous reprenons les Cafés Auril, et depuis l’aventure continue mais avec une pointe de modernité.
Deux nouveaux espaces viennent donner naissance à la Brûlerie du Quinze.
