MEXIQUE - Chocaman

Le Mexique Chocaman – Doux & Parfumé

La pureté d'un terroir préservé.

Ce 100% Arabica est une ode à la délicatesse. Cultivé avec respect dans la région de Chocaman, il réunit des variétés nobles telles que le Typica, le Caturra et le Bourbon. Grâce à son process lavé, il exprime une clarté aromatique exceptionnelle, typique des grands crus mexicains.

En bouche, le Mexique Chocaman est une promesse de légèreté. Sa tasse est d'une grande finesse, offrant une saveur douce et une texture soyeuse. Son profil parfumé se déploie avec subtilité, soutenu par une acidité légère qui apporte juste ce qu'il faut de vivacité. C'est un café aérien qui offre une belle douceur en bouche, idéal pour une dégustation tout en nuance.

Profil Sensoriel

• Parfum & Arômes : Bouquet floral, notes de vanille et de noisette.

• Saveurs : Suave, légère et délicatement sucrée.

• Corps : Équilibré et fluide.

• Acidité : Fine, discrète et rafraîchissante.

• Intensité : ●○○○○

Pourquoi l’aimer ?

Le Mexique Chocaman est le café de la sérénité. Sans aucune amertume, il privilégie l'élégance aromatique à la puissance. Il garantit une expérience pure, où chaque gorgée révèle le travail minutieux des producteurs engagés pour la qualité et l'environnement.