NICARAGUA - Quirragua CR. 20

Le Nicaragua – Quirragua CR.20 | Équilibré & Doux

La pureté des sommets de Jinotega.

Cultivé au cœur de la région de Jinotega, entre 1500 et 2000 mètres d’altitude, ce 100% Arabica est une véritable perle du centre-nord du pays. Issu d’un assemblage de variétés nobles (Typica, Bourbon et Caturra) et bénéficiant d'un séchage naturel au soleil, le Quirragua CR.20 offre une tasse d'une clarté et d'une sérénité remarquables.

Ce café se distingue par une douceur incontestable. Sa tasse, complète et parfaitement équilibrée, dévoile des parfums d'agrumes (citron, pamplemousse) qui apportent une acidité agréable et lumineuse. En bouche, le corps équilibré porte une saveur suave et délicate, débouchant sur une belle persistance qui prolonge la fraîcheur de la dégustation.

Profil Sensoriel

• Parfum & Arômes : Zestes de citron, pamplemousse frais.

• Saveurs : Douces, sucrées et harmonieuses.

• Corps : Fluide et parfaitement balancé.

• Acidité : Fine, vive et rafraîchissante.

• Intensité : ●○○○○

Pourquoi l’apprécier ?

Le Nicaragua Quirragua est le café de la finesse par excellence. Grâce à sa culture en très haute altitude, les grains développent une complexité aromatique subtile sans aucune amertume. C'est une tasse "cristalline" qui séduit par sa légèreté et son profil aérien, idéale pour ceux qui cherchent un café rafraîchissant.